LOS DATOS DEL DÍA
viernes, 16 de octubre de 2026
REFLEXIONES ALTERNATIVAS PARA ESTE DÍA:
Domund 2025 - ESO - BTO - CCFF
Alimentación sana
INTRODUCCIÓN PARA EL EDUCADOR

Motivo: el 16-X es el Día Mundial de la Alimentación. Nobel de la paz 2020 al Programa Mundial de Alimentos de la ONU

ANIMADOR DE LA ORACIÓN TODOS
ACORDÉMONOS DE QUE ESTAMOS EN LA SANTA PRESENCIA DE DIOS ADORÉMOSLE

Hoy, 16 de octubre, es el Día Mundial de la Alimentación. Con este motivo te invito a reflexionar sobre las palabras de la científica marroquí Ismahane Elouafi, doctorada en España, y que es la jefa científica de Naciones Unidas contra el hambre.

Para situar sus palabras tengamos en cuenta que la propia FAO calcula que 690 millones de personas pasaron hambre en 2019, 60 millones más que hace cinco años. Y todo ha empeorado con la covid y las guerras. La científica cree que es “vergonzoso” que la humanidad permita a estas alturas estas bolsas de pobreza extrema.

El Programa Mundial de Alimentos, nacido de la FAO en 1961, ganó el Premio Nobel de la Paz de 2020.

 

- Tenemos las soluciones para arreglar el problema del hambre. Solo con las pérdidas y los desperdicios en la cadena de producción sería suficiente para alimentar a los pobres. El 40% de la producción de alimentos se pierde. Y también tenemos la tecnología. Solo el 7% de los cultivos de África tienen sistemas de riego. ¿Por qué no se llevan sistemas de riego a África? Se puede multiplicar la producción fácilmente. Y si facilitamos la mecanización para arar la tierra y el acceso a las semillas y a los fertilizantes... Se puede. Tenemos la tecnología, pero no tenemos la coordinación internacional para hacerlo bien. Y además el mercado internacional es muy raro: hace que los pobres sean más pobres.

 

 - Las grandes multinacionales no quieren diversidad de plantas. Para hacer dinero necesitan millones de hectáreas de trigo, millones de hectáreas de soja. Cuando les hablas de plantas que solo se pueden cultivar en unos países y durante un tiempo, no les gusta mucho. No hay porqué tener una sola compañía o solo cuatro. No es normal. No podemos dejar que nadie tenga un gran porcentaje de la economía, en ningún sector. No necesitamos compañías grandes: no hay empuje medioambiental, no hay empuje social. Cuando tienes una sola compañía, hace lo que quiere. 

 

- Hay que cambiar la dinámica del mundo empresarial agrícola. Hay que trabajar con responsabilidad medioambiental y social, con equidad, con enfoque de género, con políticas de inclusión. Si analizamos el retorno de la inversión en agricultura, lo peor se lo lleva el agricultor. La mayor parte se lo lleva el supermercado. Y no tiene por qué ser así. Tenemos que dar más dinero al productor. Los agricultores deben tener suficiente dinero para vivir bien. Los intermediarios ganan más dinero que los productores. ¿Y por qué? Nuestra economía está loca, no tiene ningún sentido. Si queremos arreglarlo, debemos echar números y que sea más justo para todos.

 

 

PREGUNTAS PARA EL DIÁLOGO

¿Has pensado sobre la importancia que tiene una alimentación saludable?

¿Tienes ideas claras sobre lo que significa alimentación saludable y sostenible?

¿Qué puedes hacer en tu entorno para manifestar tu implicación con este tema de la alimentación? 

ORACIÓN

Bendícenos, Señor, y bendice nuestros alimentos. Bendice también a quienes nos los han preparado, y da pan a los que no lo tienen. Bendice, Señor, a cuantos hoy comemos este pan, Bendice a quienes lo hicieron y haz que juntos lo comamos en la mesa celestial. Porque me das de comer, muchas gracias, Señor.

ANIMADOR DE LA ORACIÓN TODOS
SAN JUAN BAUTISTA DE LA SALLE RUEGA POR NOSOTROS
VIVA JESÚS EN NUESTROS CORAZONES ¡POR SIEMPRE!